牛皮癣患者切不可生吃鸡蛋

牛皮癣患者切不可生吃鸡蛋

患者不可生吃鸡蛋这是有一定科学道理的，对于煮熟的鸡蛋是牛皮癣患者每日补充蛋白质所必须的，民间称，生吃鸡蛋比煮熟的鸡蛋更有营养，其实这是一种错误的认知，那么为什么牛成都牛皮癣研究所 皮癣患者不能吃生鸡蛋呢?

生吃鸡蛋并不是我们想象的那样能获得最佳的营养，反之，生吃鸡蛋对牛皮癣患者的健康是十分有害的。这是为什么呢?下面是由牛皮癣医院专家作出的解释，为什么牛皮癣患者不能吃生鸡蛋?成都牛皮癣研究所

第一、生鸡蛋带有病菌

大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。其实不然，用开水冲鸡蛋的话，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能成都牛皮癣医学研究医院完全杀死，就容易引起腹泻和 寄生虫病 。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起 食物中毒 。

第二、吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收

生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被成都牛皮癣研究院附属医院消化吸收。

此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体 肠胃 中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。

但是上述两种存在于生鸡蛋成都牛皮癣医院中的有害物质，一经蒸煮后就会被破坏掉，不再影响牛皮癣患者对营养素的吸收。煮熟的鸡蛋中所含有的蛋白质恰好是牛皮癣患者所需要的营养物质。

鸡蛋不生吃外，用开水冲着吃也是一种错误的做法，只有煮熟后的鸡蛋成都牛皮癣研究院附属医院才是最健康的。而且，对于牛皮癣患者还说，吃蒸熟的鸡蛋是最好的。

为什么牛皮癣患者不能吃生鸡蛋，通过上列的介绍，相信大家都大家都有所领悟了，希望小编的回答能纠正更多牛皮癣患者对生吃鸡蛋的误区。

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